google.com, pub-7331281868564174, DIRECT, f08c47fec0942fa0
top of page
xxx wapen van Gouda draak 3.png

Warung Sajaki, gevestigd aan de Nieuwehaven, net buiten het 'centrum'. Het is niet zo groot maar wel erg gezellig. Het is een, zoals ze het zelf zeggen, 'eettentje'. Je kan er gezellig eten en genieten van de Indonesische keuken. Eethuis Sajaki is al sinds 1990 een begrip in het 'Groene hart' en is gespecialiseerd in de bereiding van authentieke Indonesische gerechten. Je kunt kiezen van niet pittig tot zeer pittig. Ook is het vrij van kleur-, geur- en smaakstoffen, maar ook vetsin, lactose en glutenvrij.

~ sajaki ~

eten  ~  afhalen  ~  bezorgen  ~  catering  ~  workshop

Kookcursus

 Ergens had ik eens gelezen dat je er een kookcursus kon volgen. Ik houd wel van koken en bakken en zo, en ik hou ook wel van dat 'buitenlandse' eten, dus het leek me wel leuk. Ik ben er langs gegaan om te informeren en dat het me wel wat leek. Ze zei “Ik weet zeker dat je het leuk vind”. En inderdaad, was hartstikke leuk.

Het was ook een heel leuk groepje. We waren met een oneven aantal, dus ik mocht met de ‘juf’ samen doen. Al gauw noemden een aantal mij het lievelingetje van de juf haha. Er hing gewoon een relaxte sfeer en onderling hadden we ook veel lol. We waren lekker bezig met snijden, koken en geinen. Na het koken gingen we een beetje opruimen en het eten in bakjes doen, om mee te nemen. Tegen het einde, als de laatste klanten vertrokken waren, kwamen John en Hedy (de eigenaren) ook altijd nog even kijken en gezellig een praatje maken. Het is eigenlijk net of je elkaar al jaren kent.

Aan het begin van de 'les' kregen we 't recept van wat we die avond gingen maken. Tijdens het koken kwamen er natuurlijk nog wel eens wat vlekken op. Je loopt heen en weer en je knoeit nog wel eens, ik wel tenminste haha. Op het einde van de laatste avond kregen we allemaal de 'recepten' mooi bij elkaar in een mapje. Naast een hoop lol, en gezelligheid, hebben we ook een mooi mapje met al de recepten die we gemaakt hebben.

 

 

SAJAKI

Indonesische specialtiteiten

"Sinds 1990 een begrip

in het Groene hart"

Nieuwehaven 232

0182 - 518905

sajaki.nl

info@sajaki.nl

 

 

TAGS:

nasi rames speciaal  -  rijst

bami goreng  -  lontong

sate  -  bapao  -  udang

ajam pedis  -  gado gado 

Nieuwehaven  -  soto ajam

rijstschotel  -  vegetarisch

garnalen  -  Kelapa Muda

kroepoek  -  emping  -  lemper

sambal goreng kentang

seroendeng   -  Indonesisch

bawan goreng  -  loempia

sambal goreng telor

 risolles  -  pastei

xxx bord bami DSC01873.jpg

Bami

De bami heb ik sindsdien regelmatig gemaakt, erg lekker. Het recept in de loop der tijd wel iets veranderd maar ... de 'basis' is toch wel hetzelfde. Lekker met een loempia, saté, reepjes ei, gebakken uitjes en atjar. Atjar maak ik nou ook regelmatig, ook geleerd op de cursus trouwens. Lekker bij nasi en bami, maar ook op bijvoorbeeld een broodje hamburger, bij je patat of ... eigenlijk overal wel.

Zelf gemaakte bami ... met reepjes ei, kroepoek en atjar. 

Parkeren:

Dichtsbijzijnde parkeergarage is 'Bolwerk', op ca. 3 minuten loopafstand. 

Klik op de  P  voor meer informatie.

Clker-Free-Vector-Images - bamboo-309512
bottom of page