KAAS
De Goudse kaas is wereldberoemd. De naam ‘Goudse kaas’ is overigens wel een beetje misleidend. De kaas word namelijk niet in, maar rondom Gouda gemaakt. De kaasmarkt bestaat al sinds 1198 en de kazen die op deK markt van Gouda werden verhandeld werden gewogen in de beroemde kaaswaag. In April tot September word er nog altijd wekelijks voor de toeristen een kaasmarkt gehouden. De Goudse kaas is de meest bekende soort kaas en word ook het meest gegeten.
Dus, hou je van kaas, dan mag een bezoek aan de kaaswaag natuurlijk niet ontbreken. In de waag vind je ook het kaas- en ambachtenmuseum. Of bezoek één van de drie kaaswinkels, midden in het centrum. Bij 't Kaaswinkeltje (Lange Tiendeweg), Gouds Kaashuis (Markt, naast AH), en Kaas van Kees (Korte Groenendaal) vind je naast uiteraard de Goudse kaas nog veel meer soorten, welke je ook kan proeven. Ook vind je er leuke geschenkpakketten met uiteraard kaas, maar ook met bijvoorbeeld stroopwafels, Punselie koekjes, Gouds bier en nog veel meer.
KAASMARKT
Van April tot eind Augustus vind op de markt de traditionele kaasmarkt plaats. De kazen worden verhandeld, en net als vroeger, vervoerd met paard en wagen. Ook zie je nog wel eens oude tractors rijden, erg leuk. Naast de kaas vind je er ook verschillende kramen met streekproducten een ambachtenmarkt. De kaasmarkt is een echt toeristische trekpleister, het is altijd erg druk.
CHEESE EXPERIENCE
Zeg je Gouda, zeg je kaas. Je de leuke kaaswinkeltjes en natuurlijk de kaasmarkt, maar wat denk je van een echte Cheese experience?
Sids 1 Juni 2020 heeft Gouda er een attractie bij. Wil je weten hoe kaas gemaakt word? Wat is handjeklap? Dit en nog veel meer. Ga op reis en kom alles te weten over kaas, en alles wat er bij komt kijken. Over kaas gesproken, het is makkelijk te vinden. Het pand heeft namelijk een heel toepasselijk kleurtje.
STROOPWAFELS
Ook beroemd is natuurlijk de stroopwafel, een Goudse uitvinding. Niet alleen in Nederland maar wereldwijd word de stroopwafel gegeten. De eerste stroopwafels werden halverwege de 19e eeuw gemaakt, naar verluid door Kamphuisen, gelegen aan de Hoge Gouwe. Wanneer precies is (nog) niet bekend. In het pand is nu de gelijknamige eet & drinklokaal gevestigd. Of het nou familie is? Goeie vraag.
Ik heb in mijn leven al heel wat stroopwafels gegeten. Sommige smaken op zich ook wel, andere totaal niet, maar hoe dan ook ... de Goudse is en blijft toch de aller lekkerste. De stroopwafels zijn bij supermarkten te vinden maar wil je de 'echte', breng dan eens een bezoek aan één van de banketbakkerijen. Je kan ook zien hoe stroopwafels gemaakt worden en je kan zelf ook een poging wagen. Naast de stroopwafels vind je nog veel meer lekkere dingen, van gebak, koekjes tot aan geschenkverpakkingen.
PUNSELIE
Halverwege de 17e verhuisde de familie Punselie vanuit Zwitserland naar Nederland. In 1872 begonnen ze een bakkerij in Gouda. In 1945 werd de Punselie bedacht, als ‘vervanger’ van de stroopwafel. Ook hebben ze de eerste plastic tray bedacht en de Punselie koekjes werden verpakt met de eerste Nederlandse verpakkingsmachine. De fabriek staat op een aparte plek, zo’n beetje midden in een woonwijk, in het centrum van Gouda. Al zou je, als je het pand ziet, niet zeggen dat ze zoveel koekjes produceren per uur.
De koekjes zijn te koop in supermarkten door het hele land. Ook verschillende horecagelegenheden serveren deze koeken. De koeken gaan letterlijk en figuurlijk de wereld rond. Een grote klant van Punselie is namelijk KLM, welke de koekjes serveert tijdens de vlucht.
~ kaas & stroopwafels ~
Denk je aan Gouda, denk je aan kaas. Gouda is wereldberoemd om de zijn 'Goudse kaas'. Niet alleen om zijn kaas, maar ook om onder andere Kaarsjesavond, de 'Goudse glazen' en natuurlijk niet te vergeten ... dé stroopwafel.
Altijd gezellig druk tijdens
de kaasmarkt.
Ontdek de mooie stad Gouda, beroemd om onder andere de kaas, de Sint-Janskerk met zijn wereldberoemde 'Goudse glazen' het stadhuis en natuurlijk de lekkere stroopwafels en nog veel meer. Bezichtig de vele monumenten, bezoek de vele gezellige markten en evenementen of ga lekker winkelen. Neem een drankje op een gezellig terras, wat denk je van een echt Gouds biertje?
De lekkerste stroopwafels komen uit ... precies, Gouda.
Punselie koekjes, klein maar fijn.
meer ...
lees ook ...
> Markt
GOUDA
Cheese experience
Kom alles te weten hoe kaas gemaakt word, wat is handjeklap? en ... proef de beroemde Goudse kaas.
'Stap in de wereld die KAAS heet'
ETEN & DRINKEN
Heb je trek gekregen? Bij bakkerij Herfst kan je terecht voor een lekker 'bakkie' met een lekkere Goudse stroopwafel, of een ander lekker gebakje of taart. Keuze genoeg. Ook bij bakkerij van den Berg kan je terecht voor een lekker bakkie. Vooraan heb je de winkel waar je allerlei soorten taart, gebak en andere lekkere dingen kan kopen. Ook hebben ze een gedeelte met leuke dingen voor toeristen. Loop je naar achteren, daar kan je gezellig wat drinken. Heb je meer trek?
Lekkere uitsmijter bij bakkerij
van den Berg.
Ze hebben ook allerlei hapjes, lekkere broodjes, patat en lekkere uitsmijters. Deze heb ik toen gekozen. Geserveerd met lekkere salade en gepresenteerd op een mooi chique vierkant bord.
RONDLEIDING
Een lekker bakkie, stroopwafel erbij. Al smaakt zo'n stroopwafel altijd wel natuurlijk. Maar hoe worden ze gemaakt? Wat denk je van een rondleiding? Kijk hoe de wereldberoemde stroopwafels en Punselie koekjes gemaakt worden. Meer informatie vind je op de site van ...
